吐温80在油脂类调味品中微生物检测的研究分析

通过对牛肉酱、红油2种即食油脂类调味品进行微生物检测,将不同比例的吐温80添加到样品前处理的稀释液中,采用浓度为107 CFU·mL-1的标准菌悬液,用常规细菌培养法检测结果。结果表明:选用比例为5%的吐温80对牛肉酱、红油的微生物指标进行检测,检测结果均在107 CFU·mL-1,与空白对照的检测结果在同一数量级上。与常规的稀释液相比,吐温80可使样品均匀分散在稀释液中,且不影响微生物的检测结果,可适用于高油脂类样品的日常微生物检测。     

食品检测实验室质量监督方法探讨

食品检测实验室中最为重要的就是质量监督管理工作,做好质量监督有利于提高实验室工作人员的质检与管理能力,进而推动有关人员的学习进步,以胜任工作岗位,提高该食品检测实验室的质量检测水平,确保检测数据的有效性与无误性。但现阶段我国的实验室由于缺乏统一的行业标准,导致其质量监督工作水平参差不齐,出现了一系列不利于质量检测的因素,比如质量监督目的不明、质量监督内容不完整、质量监督措施不完善等不足,都会影响该实验室对于食品的检测。因此,本文主要就食品检测实验室的质量监督方法进行探究,从各个方面指出质量监督的技术要点。     

基于西门子PLC除尘器粉尘防爆危险源信号检测及预警系统的研究

研发适用于滤袋式除尘器粉尘爆炸危险源信号的实时检测及预警系统。该系统综合应用工业控制、PLC控制、智能测控终端无线传输、云平台数据管理等技术。采用传感器分别监测除尘器运行时的进出风口压差、除尘器运行状态、高压脉冲喷吹压力和箱体温度。当监测信号不在系统预设的合理范围时,PLC输出就地预警信号,监测信号也可通过无线传输模块上传到云平台。运用云平台的数据分析功能,实现除尘器运行状态系统化监测和综合管理。     

绿色环保军用食品的研究与进展

军用野战食品是保证战士饮食的重要食物,对提高战士的身体素质、提升军队的战斗力具有至关重要的作用。各国军队首脑对此都十分重视,将此项内容作为军队建设的重要内容。基于此,本文综述了相关学者对军用食品的研究,以期为相关学者提供借鉴。     

学校食堂后勤社会化面临的问题及对策

高职院校的后勤管理是学校师生生活和学习的重要保障,其管理质量及服务质量直接影响师生的食品安全和学校的稳定。在新形势下,后勤管理向社会化转变,本文分析了高职院校后勤管理社会化存在的问题,在此基础上探讨解决问题的对策,以保证学校食品安全,促进学生健康发展。     

组织场域视角下水利水电工程BIM技术扩散的影响因素 ——基于TOE框架的分析

在梳理国内外BIM采纳与扩散相关研究的基础上，从新制度主义理论出发，提出了水利水电工程组织场域并分析了其特征；进而运用技术-组织-环境(TOE)框架和匹配理论，分别讨论了水利水电工程组织场域BIM扩散的主要影响因素，形成一个整体的理论分析框架。分析表明，水利水电工程组织场域BIM扩散的影响因素主要包括:相对优势、兼容性和复杂性等技术因素，组织沟通、资源就绪度和高层领导支持等组织因素，以及制度环境、市场环境等环境因素。     

Culture,financial crisis and the demand for property,accident and health insurance in the OECD countries

Culture has been known to play an important role in explaining differences in consumption behaviour across countries. Yet, we know very little how it affects spending on non-life insurance products. This paper attempts to shed some light on how cultural characteristics impact the demand for property, accident and health insurance, focusing on the OECD countries in the period 2000–2017. We find, via the system generalized method of moment estimations, that cultural characteristics such as individualism, long-term orientation, masculinity and uncertainty avoidance were the drivers of the expenditure on property insurance, whereas long-term orientation, uncertainty avoidance and hypometropia explained accident and health insurance spending across the OECD countries. In the presence of the global financial crisis, cultural effects on property insurance spending turned out to be relatively minor, with the exception of individualism. These findings provide valuable information for non-life insurance companies, consumers and policy makers in the OECD countries.     

Meanings of leisure for older people: an Australian study of line dancing

In Australia and in many parts of the world, older people participate in line dancing. Our phenomenological study explored whether attending a regular line dancing class might offer a group of older people opportunities for active and successful ageing. Our research investigated the meanings and practices fostered in a community line dancing class in Melbourne. We gathered data via an interview with the teacher of the group, observation of a class and two focus group interviews with 25 members. Data were analysed using Interpretative Phenomenological Analysis that is reported thematically under headings of: Belief in the efficacy of line dancing, Physical and emotional benefits, YouTube clips as instructional reinforcement and promotion, and Socialising. The findings show that participation in the class offered older student’s opportunities for dance and music engagement, active and successful ageing, health and well-being, social connection and purposeful leisure. The teacher of the class modelled serious and successful leisure and advocates for dance as holistic training for older people. We position our participants on a continuum of leisure engagement that ranges from the casual to the serious. Further research is required to support arguments for the efficacy of dance as a leisure pursuit for older adults.     

自然资源资产管理：理论逻辑与改革导向

研究目的:针对自然资源资产管理的理论诠释不清、改革导向不明、自然资源的资产属性尚未充分体现等问题,本文立足新时代党和国家机构改革背景,分析自然资源资产管理的理论逻辑,明确未来自然资源资产管理的改革方向。研究方法:文献研究法,综合分析法。研究结果:新时代自然资源资产管理应当基于"权利—价值—经营—管理"的理论逻辑体系框架,其中自然资源资产权利应当包含自然资源资产所有权、资格权、使用权和管理权等对象内涵,以完整、明晰和稳定作为权利实现要求;自然资源资产价值显化应当基于生态、经济等价值的全面认知,针对不同资产类型分类采用不同价值评估方法,完善市场培育、价值调节和公平分配机制;自然资源资产经营既要保障粮食安全、生态安全和规避可能风险,又要实现高品质利用,因而应当以底量保安全,以存量、数量、质量、差量和流量保协同,优化完善编制资产负债表;自然资源资产管理则应当打破自然资源资产管理割裂的现状,实现系统统一管理并建立全平台、全过程、全资源和全空间的综合监督机制。研究结论:自然资源资产管理应以"三维立体多权化"、"生态价值具象化"、"安全品质六量化"和"系统监管综合化"为改革导向,以期全面推进未来多维、绿色、高效、安全、品质、有序的自然资源资产管理方式的切实实现。